Quizás no sea lo que esperas, pero no te defraudara.
Ingredientes:
200 g Migas de bacalao desalado1 Patata mediana
1/2 cebolla
4 Huevos
2 ajos
aceite y sal
En una sartén se fríen las patatas a fuego medio cortadas a mano como para tortilla. Cuando estén listas se sacan y se reservan. En esa misma sartén, quitamos un poco de aceite y pochamos la cebolla y el ajo fileteado. Transcurridos 10 o 12 minutos añadimos las migas de bacalao, removemos para mezclar bien con la cebolla y mantenemos en el fuego.
En la foto se aprecia el color amarillo que dan los huevos caseros, es increíble la diferencia que hay con los huevos del supermercado.
Manjar! Habrá que probarlo!. By secuaces.
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